Mujer joven con el pelo rizado bebe un café mientras guiña un ojo.

¿Hay alimentos que pueden manchar los dientes?

Una sonrisa blanca y brillante es un indicador universal de una buena salud bucodental. Y si empiezas tu día con una gran taza de café negro o si sueles cenar un plato de pasta con salsas que utilizan tomate como base, puede que hayas notado que tus dientes están algo más manchados o que tengan un tono menos blanco de lo que deseas. Aprende cómo lo que comes puede afectar al aspecto de tus dientes y cómo puedes corregirlo, optando por alimentos que no manchan los dientes.

¿Por qué se ponen amarillentos los dientes y se decoloran?

Existen dos tipos de manchas en los dientes causantes de la decoloración dental: intrínseca y extrínseca.1 Las manchas intrínsecas están incrustadas dentro de los propios dientes, normalmente como resultado de antibióticos, medicamentos, traumatismos y genética.1 Pero cuando las manchas sólo afectan a la capa externa del diente, conocida como esmalte, se denomina extrínseca.1 Estas manchas pueden deberse al consumo de determinados alimentos y bebidas, al uso de productos con tabaco o a no cepillarse los dientes o utilizar el hilo dental con regularidad.1 La mejor forma de evitar este tipo de manchas es cepillarse los dientes inmediatamente después de ingerir alimentos que puedan causar manchas y decoloración y comer estos alimentos con moderación.

También es importante entender la diferencia entre las manchas superficiales y la erosión del esmalte. Las manchas en los dientes son fáciles de tratar por lo general y son causadas por los alimentos y bebidas, sin embargo, la decoloración es el resultado de la erosión del esmalte y puede ser indicativo de un problema mayor, y no necesariamente relacionado con lo que has comido. Sin embargo, algunos alimentos que manchan también pueden contribuir a la erosión del esmalte debido a su alto contenido ácido, por lo que es importante prestar atención a lo que comes.2

¿Qué tipos de alimentos y bebidas manchan los dientes?

Aunque los alimentos y bebidas demasiado dulces ciertamente no son buenos para tus dientes, no son lo único que consumes que puede ser perjudicial. Los alimentos y bebidas demasiado ácidos pueden provocar la erosión dental, desgastar el esmalte que protege los dientes y causar una coloración amarillenta.2

Alimentos y bebidas ácidas que pueden manchar tus dientes

Por su alto contenido ácido, estos alimentos o bebidas pueden hacer que tus dientes comiencen a verse más amarillos: 

  • Tomates
  • Cítricos
  • Bebidas carbonatadas
  • Caramelos ácidos

Aunque los tomates y las naranjas son saludables, deben consumirse como parte de una comida más copiosa y no solos, para así limitar sus efectos ácidos.2 Algunos frutos secos, como las pasas, pueden dañar el esmalte de los dientes porque son pegajosos y ácidos.2 Los refrescos y las bebidas deportivas carbonatadas son los principales responsables de la erosión: la carbonatación aumenta de forma natural cualquier acidez preexistente, lo que los hace más dañinos.2 Cuando el esmalte se debilita, ya sea por un cuidado dental deficiente o por el consumo de alimentos ácidos, los dientes son más propensos a la decoloración.1

Alimentos y bebidas que pueden manchar tus dientes por su propio color

Hay alimentos y bebidas que poseen un color propio muy fuerte que deja rastro en tus dientes cuando los tomas como, por ejemplo:

  • Café o té negro
  • Vino tinto y blanco
  • Alimentos de color oscuro: remolacha, chocolate, bayas
  • Salsa de soja
  • Curry

El café o el té negro tienen una coloración fuerte, la manzanilla mancha los dientes en menor medida, pero hay otras bebidas que no manchan los dientes por lo que sería bueno tomarlas y conocer qué infusiones no manchan los dientes.

Además de estos alimentos y bebidas, el consumo de tabaco puede contribuir a la caries y a la decoloración de los dientes.3 Estas manchas se localizan en la superficie de los dientes y pueden parecer peores en las zonas donde el esmalte es áspero o demasiado poroso debido a daños estructurales.3

Evitar y eliminar las manchas dentales debidas a los alimentos

La mejor manera de evitar las manchas extrínsecas provocadas por alimentos es practicando una buena higiene dental para tener dientes y encías sanos. Se recomienda cepillarse los dientes después de comer alimentos que manchan y asegurarse de dedicar tiempo a cepillarse los dientes y usar hilo dental dos veces al día como parte de su rutina habitual.1 

Aunque pueda parecer necesario cepillarse los dientes inmediatamente después de comer o beber algo que sabes que te manchará los dientes o que es demasiado ácido, debe esperar aproximadamente una hora.2 Esto permitirá que la saliva elimine de forma natural los ácidos y que el esmalte se vuelva a endurecer.1

Consejos para evitar la decoloración por bebidas y alimentos que manchan los dientes

  • Utilizar leche en el café y el té para mitigar las posibles manchas.2 Los lácteos y los alimentos ricos en calcio pueden ayudar a neutralizar los ácidos que causan daños a largo plazo en los dientes.2 Adicionalmente, un estudio ha demostrado que añadir leche al té reducía significativamente su capacidad para manchar los dientes.4
  • Comer alimentos ricos en fibra puede reducir el nivel de ácidos en la boca y las verduras de hoja verde pueden hacer que generes más saliva, que ayuda a eliminar las manchas y ayudar a mantener los dientes más limpios.1
  • Utilice una pajita cuando tome bebidas demasiado ácidas o que puedan provocar manchas.2 De este modo, se limita el contacto de la bebida con la superficie de los dientes.

Prestar atención a los alimentos y bebidas que consumes y tomar medidas para contrarrestar las manchas y los daños en el esmalte de los dientes es una excelente manera de controlar tu higiene dental general. Otra idea brillante es utilizar una pasta dentífrica blanqueadora dos veces al día, como Sensodyne Clinical White, que está diseñada para ayudar a proteger los dientes frente a futuras manchas superficiales.

Sources:

  1. What causes discolored teeth and is there any way to cure or prevent staining? Tufts School of Dental Medicine. https://now.tufts.edu/2016/03/18/what-causes-discolored-teeth-and-there-any-way-cure-or-prevent-staining. Accessed 1/25/23.
  2. Erosion: What You Eat and Drink Can Impact Teeth. MouthHealthy. https://www.mouthhealthy.org/all-topics-a-z/dietary-acids-and-your-teeth/. Accessed 1/25/23.
  3. Stain removal and whitening by baking soda dentifrice. Journal of the American Dental Association. https://jada.ada.org/article/S0002-8177(17)30811-5/fulltext. Accessed 1/25/23.
  4. Prevention of tea-induced extrinsic tooth stain. National Library of Medicine. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25040739/. Accessed 1/26/23.